Les vins du Beaujolais : un trésor de fraicheur et de caractère...
Nés au cœur d’un paysage vallonné entre Mâcon et Lyon, les vins du Beaujolais incarnent l’authenticité, la convivialité et la richesse d’un terroir unique. Élaborés majoritairement à partir du cépage Gamay, ils offrent une palette de vins rouges souples, fruités et charmeurs, mais aussi de superbes blancs et rosés, méconnus et pourtant remarquables.
Le Beaujolais, ce n’est pas qu’un vin de fête – c’est un vignoble aux 12 appellations (Beaujolais, Beaujolais Villages et 10 crus), chacun exprimant une identité propre, du fruité léger du Brouilly à la profondeur d’un Morgon ou d’un Moulin-à-Vent.
LE GAMAY - Cépage pour les Beaujolais Rouges et Rosé
Le Gamay noir à jus blanc est le cépage emblématique de la région du Beaujolais. Il offre des vins rouges fruités aux arômes de fruits rouges et noirs avec une robe violacée. Après quelques années de garde, ces arômes évoluent vers des notes de pruneaux et d'épices. Les vins sont légèrement taniques et l'évolution naturelle du vin apporte un côté soyeux en bouche.
LE CHARDONNAY - Cépage pour le Beaujolais Blanc
Le Chardonnay s'exprime à merveille dans le sud du Beaujolais. Le terroir des Pierres Dorées et son sol argilo calcaire nous donne des vins souples aux arômes d'agrumes, de fruits blancs. Une légère minéralité qui nous offre une grande fraicheur.
Nos autres vins
Au delà des vins d'appellation Beaujolais, nous proposons un vin blanc issu du cépage Viognier, un Crémant de Bourgogne vinifié avec notre raisin Chardonnay, ainsi qu'un vin rosé pétillant, le "Roz Emoi".