Domaine Puech Vigneron
C'est un métier : vigneron.
C'est une famille : Christophe, Florence Jean-Louis, Christine, Noémie et Elisa
C'est un domaine : exploité depuis cinq générations.
C'est une direction : le travail de la vigne, le respect du terroir et de son environnement.
C'est un avenir : celui de nos paysages, l'adaptation de nos pratiques à la vigne, lors des vinifications et au quotidien avec dame nature, selon son intransigeance et sa rigueur...
Mais, c'est aussi peser sur notre société pour que perdure ce modèle cher à nous tous.
Le vin, mémoire vivante de notre futur...
Le partage et l'échange font du vin l'ADN qui nous rassemble.
Je suis heureux de le partager avec vous...
Christophe
Famille Puech
Le Vigneron
Mes vignes, mon terroir, ma passion
Mes vignes, je les arpente chaque matin dès le lever du jour.
Je l’ai hume, je les sens, je les ressens.
Je les chouchoute tout le long de l’année, sur ce terroir des coteaux des Grands Devois pour les rouges et dans cette plaine fraîche du Lez pour mes blancs.
Deux facettes complémentaires d’un terroir séculaire. Des Grès pour le corps, des alluvions pour la fraîcheur.
Sans produit chimique pour un respect total du terroir.
Ma cave, mon vin, mon aboutissement
Dans un chai qui a vu cinq générations de vignerons, recueillant encore les voix de mes ancêtres, combinées au savoir-faire et à l’innovation d’aujourd’hui, j'élabore des vins authentiques, simples et complexes pour tous les instants, visant l’excellence et valorisant les siècles de nos terres.
Le partage, la convivialité, ma boussole
Pour moi, le vin est synonyme de convivialité et de partage. Il ne peut s’entendre autrement.
À chaque étape, dans mes vignes, à la cave, lors de nos rencontres, mon seul objectif est d’élaborer le meilleur pour le partager avec vous et vous apporter du bonheur en bouteille !
Votre vigneron Christophe Puech