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Champagne De Sousa
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Cuvée 3A Grand Cru Bio Demeter - 3A Non Millésimé
Cuvée 3A Grand Cru Bio Demeter - 3A Non Millésimé
63.00 €
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Bouteille de 0,75 litre
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Product characteristics
Vinification
Foudres
Vieillissement
5 ANS
Élevage
Fût de chêne
Arômes
Un champagne vineux, riche en saveurs et épicé, avec de délicieuses notes d'agrumes mûrs et séchés se mêlant aux baies, ainsi que des épices de gingembre et de clou de girofle. Il est moyennement corsé à corsé vif, avec une acidité vibrante. Les bulles sont fines. Moitié chardonnay d'Avize et moitié pinot noir d'Ambonnay et d'Ay.
30% de réserve perpétuelle à partir de 2014. A boire ou à garder.
Terroir
Avize, Ay, Ambonnay
Volume d'alcool
12.5 %
Mode de culture
Bio et Biodynamie